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Siedezustand des Sealingbades

Siedezustand des Sealingbades
21. Juni 2006 16:30
Moin,
muss das Sealingbad permanent sieden oder geht auch eine Thermostatregelung wo das Bad aufkocht 98° und wieder abkühlt auf 95° aufkocht.....usw? Habe eine Fritöse umgebaut nur leider gibt die ganz schön Gas was einmal den Stromverbrauch angeht sowie das verdampfen des Bades, eine Lösung wäre ein Wechselstromsteller gewese, war mir aber zu teuer daher die Thermostatlösung!
Warum geht eigentlich kein einfaches erhitzen z.B. Ofen?
LG Carsten
Siedezustand des Sealingbades
21. Juni 2006 22:33
Hallo Carsten,

wenn man zu langsam erhitzt, blutet der Farbstoff zu stark aus - das kochende Wasser fürht zum sehr schnellen Verschluß der Porenöffnungen durch Hydratbildung (Quellvorgang).

95°C ist schon fast zu wenig - Minimum sind 96°C. Du müsstest die Regelung also etwas feiner einstellen. Aber zur Not sollte das auch funktionieren.

Mit freundlichen Grüßen,
Christoph Drube
Electronic Thingks
Siedezustand des Sealingbades
08. August 2006 13:20
Hallo,

ich möchte die Frage von Carsten Freitag noch mal aufgreifen, warum geht eigentlich kein einfaches erhitzen im Backofen?

Viele Grüße

Ralf
Siedezustand des Sealingbades
08. August 2006 21:55
Hallo Ralf,

natürlich kann man das Bad auch im Ofen erhitzen.

Wichtig ist, dass der Porenschluß möglichst schnell erfolgt. Dafür muß das Werkstück möglichst schnell auf Kochtemperatur gebracht werden, also darf dieses auch erst dann ins Wasser verbracht werden.

Wasser ist für den Porenschluß unabdingbar, da dieses an der dafür erforderlichen chemischen Reaktion beteiligt ist. Man kann auch mit Wasserdampf versiegeln, aber Wasser ist essenziell.

Mit freundlichen Grüßen,
Christoph Drube
Electronic Thingks
Siedezustand des Sealingbades
04. Dezember 2006 15:57
Servusla,

hat schon mal jemand versucht Kleinteile im Kartoffeldämpfer zu versiegeln ?

Mfg

Uwe Lehmann
Siedezustand des Sealingbades
04. Dezember 2006 21:56
Hallo Uwe,

das dürfte gehen, wenn die 100 Grad Celsius erreicht werden. Eventuell sollte sich das für Dampfsealing anbieten :-)

Einen Versuch ist es auf jeden Fall wert!

Der Vorteil ist dabei, dass keinerlei Ausbluten auftritt.
Ein Nachteil der Dampfversiegelung ist allerdings, dass sich ziemlich sicher ein Sealingbelag bildet. Der muss dann nachträglich entfernt werden.

Mit freundlichen Grüßen,
Christoph Drube
Electronic Thingks
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